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Como calcular comida para uma festa?

Categoria: Dicas

Se você anda pensando em dar uma festa, este post vai ajudar você a calcular a comida (e também bebida) para o seu grande evento.

A gente sabe que o assunto pode gerar muitas dúvidas e é por isso que separamos essas dicas aqui. Vamos conferir?

Planejamento: a chave de qualquer festa

Pode parecer simples, mas o planejamento é muito importante. E não adianta fazer o planejamento da sua cabeça, viu? A dica aqui é colocar tudo no papel, somando quantos adultos e quantas crianças estão entre os convidados. O horário e a duração da festa, bem como a estação do ano e o clima  também fazem muita diferença. Afinal, isso influencia na fome e na sede das pessoas. 

Quantidades: eis a questão

Geralmente é indicado que, para almoço ou jantar, seja feito um cálculo de 300 a 400 gramas de alimento por adulto, enquanto o cálculo para crianças é, geralmente, de 150 a 250 gramas, dependendo da idade. 

Que tal uns petiscos?

Agora que você já tem o número de convidados e a média de quantidade de alimentos para a sua festa, chegou a hora de montar o cardápio. Lembre-se que o tema da festa também impacta no planejamento. Um almoço com entrada, prato principal e sobremesa requer um trabalho diferente de um churrasco, por exemplo. 

Pense no cardápio

Ter aperitivos, salgadinhos ou petiscos costumam agradar em qualquer celebração. Com livre acesso às gostosuras, adultos e crianças sempre aproveitam para dar uma beliscada. 

Bebida, acompanha?

Não dá pra esquecer da bebida, né? Afinal, você com certeza tem motivos para brindar com seus convidados. Hoje em dia é comum fazer um convite em que cada convidado traz a própria bebida, mas se você oferecer, saiba que a média é de 800ml de refrigerante ou suco por pessoa e 1L de cerveja. 

Além disso, é importante oferecer água, não menos do que 200 ml por convidado, ok?

Você também pode caprichar nos drinks, aperitivos e vinhos, dependendo da ocasião. 

Capriche na hora de servir

Você pode surpreender seus convidados tanto com o sabor quanto com a beleza dos itens para servir!

Uma mesa posta montada com muito carinho faz toda diferença, aposte em louças, taças, copos, jogos americanos e guardanapos para compor a mesa e deixar todos vislumbrados com sua dedicação.

E lembre-se, na Milium tem de Tudo para deixar sua festa incrível!

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Até o próximo post!

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