Você já conhece a frigideira wok? Esse utensílio, que nasceu na China há mais de 2 mil anos, conquistou as cozinhas brasileiras por ser prática, versátil e perfeita para preparar receitas rápidas. Hoje você vai aprender tudo sobre esse acessório indispensável, além de uma receita fácil de yakisoba na wok.
O que é frigideira wok e de onde ela veio?
A frigideira wok surgiu na China e foi criada para preparar praticamente tudo: carnes, legumes, arroz, macarrão e até pratos no vapor.
O segredo está no seu formato: fundo arredondado, bordas altas e aquecimento rápido, o que permite cozinhar os alimentos por igual e em menos tempo.
Para que serve a frigideira wok?
Com a wok, você pode preparar diversos pratos no dia a dia com muito mais praticidade:
- Refogados rápidos de legumes, carnes e frango
- Grelhados usando pouco óleo
- Macarrão com molho no estilo tudo em uma panela só
- Yakisoba caseiro (a receita vem logo abaixo!)
👉 Ou seja: menos louça, menos bagunça e mais sabor.
Receita prática de yakisoba na frigideira wok
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo yakisoba ou miojo sem tempero
- 200g de carne (ou frango) em tiras
- Legumes variados: cenoura, brócolis, couve-flor, cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 100 ml de água + 1 colher (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão e reserve.
- Na frigideira wok, refogue a carne no óleo até dourar.
- Adicione os legumes e mexa bem em fogo alto.
- Misture o shoyu, a água, o açúcar e o amido. Jogue por cima e deixe engrossar.
- Acrescente o macarrão, misture e sirva!
Como escolher a sua frigideira wok?
Na hora da compra, fique atento a alguns pontos:
- Tamanho: 30 cm é ideal para famílias
- Material: alumínio com antiaderente é leve e fácil de limpar
- Cabo firme: essencial para segurança na hora de mexer os alimentos
- Compatibilidade: verifique se funciona em fogão a gás, indução ou elétrico
👉 Na Milium você encontra diferentes modelos de frigideira wok, desde os mais básicos até os profissionais, além de acessórios como espátulas, tábuas e muito mais para equipar sua cozinha.
Dica extra Milium 🧡
Para facilitar ainda mais sua rotina na cozinha, aposte em:
- Espátulas de silicone (protegem o antiaderente da wok)
- Tábuas para separar carnes e legumes
- Aventais práticos que unem estilo e funcionalidade
- Potes herméticos para armazenar os ingredientes já cortadinhos
Tudo isso você encontra no nosso site oficial da Milium ou na loja mais próxima!
