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Receitas incríveis e saborosas para fazer em casa e se surpreender! E a receita de hoje é Roll de Alho com Bacon — um pão fofo, dourado e recheado que não tem quem resista! Uma receita que não tem quem não se apaixone!
Momentos ideais para fazer esta receita
✓ Almoços e jantares em família
✓ Fins de semana em casa
✓ Quando você quer impressionar os convidados
✓ Chás da tarde e lanches especiais
✓ Qualquer ocasião que merece um toque especial
Ingredientes
Ingredientes da massa
360g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de mel
240ml de água morna
9g de fermento biológico seco
1 ovo grande
70g de manteiga derretida
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de alho em pó
Sal, pimenta e orégano a gosto
Ingredientes do Recheio (Alho + Bacon):
70g de manteiga derretida
1 cabeça de alho
100g de mussarela em fatias
1 xícara de parmesão ralado
120g de bacon
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Comece misturando a água morna, o mel e o fermento. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até formar uma espuminha.
2. Adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e os temperos. Misture bem e acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa macia. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
3. Enquanto a massa cresce, asse uma cabeça de alho na airfryer por aproximadamente 10 minutos a 180 °C. Frite o bacon picadinho até dourar e reserve.
4. Sove a massa por 5 a 7 minutos, até ficar lisa e homogênea. Abra em formato de retângulo, espalhe o alho assado com manteiga, distribua o bacon, a mussarela e o parmesão.
5. Enrole como um rocambole, corte em rolinhos e disponha em uma forma untada. Pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 175 °C por 22 a 25 minutos, ou até dourar.
Um pão que não tem quem não se apaixone! O seu Roll de Alho com Bacon está pronto para surpreender!
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