Certamente, ficar em casa, no conforto do sofá assistindo um filme, live ou série se tornou o programa oficial dos fins de semana no inverno. Já que você vai passar horas de TV, que tal preparar uma coisinha gostosa para acompanhar? Confira algumas receitas para maratonar e deixar esse momento ainda mais gostoso.
Vamos começar pelos petiscos, porque um salgadinho combina com qualquer programação, não é mesmo?
Bruschettas de Tomate e Mozarela de Búfala
Ingredientes
- 10 fatias finas de pão referencialmente italiano
- 1 dente de alho descascado
- 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 1 envelope de tempero sabor legumes
- 100 g de mozarela de búfala picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça o forno (180°C) por cerca de 10 min. Enquanto isso, espalhe as fatias de pão em uma assadeira e leve-as ao forno médio até que fiquem crocantes (sem dourar).
Em seguida, retire a assadeira do forno, esfregue o alho sobre cada uma das fatias de pão e reserve. Logo após, misture os tomates, o azeite , o manjericão e o tempero e sabor e deixe marinar por cerca de 15 minutos e reserve.
Coloque uma quantia tomates marinados, cubra com um pouco de mozarela de búfala e polvilhe o queijo parmesão.
Depois, leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 3 minutos e sirva as brusquetas ainda quentinhas!
Para quem gosta de fritas, talvez essa seja a preferida entre as receitas para maratonar, afinal ela tem sabor de quero mais!
Batata Chips
Ingredientes
- 1 kg de batata
- azeite quanto baste
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Molho
- 1 copo de iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 1 dente de alho
- 1/2 limão (suco)
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Batata Chips
Em primeiro lugar, corte as batatas em fatias finas, coloque-as em uma assadeira untada com azeite e cubra com azeite a gosto. Em segundo lugar, tempere com sal e pimenta do reino. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180º C por 25 minutos.
Molho
Para o molho, use um mixer e bata o iogurte, com o azeite, cheiro-verde picado, alho e suco de 1/2 limão.
Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto e continue a bater até criar uma consistência cremosa e sirva as deliciosas batatas com o molho.
Não poderia faltar, nas receitas para maratonar nos fins de semana de inverno, aquela clássica, com gostinho de infância…
Bolinho de Chuva
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento comum de bolo)
- óleo
Modo de Preparo
Antes de mais nada, escolha uma tigela média ou grande para misturar todos os ingredientes. Em seguida, mexa até formar uma massa homogênea e prepare a frigideira, com azeite para fritar os bolinhos.
Com o auxílio de 2 colheres, vá pingando a massa no óleo quente. Assim que eles dourarem, retire do óleo e polvilhe açúcar com canela.
Por fim, entre as receitas para maratonar, aquela que cai bem em qualquer momento.
Pipoca Doce
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de milho para pipoca
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela (tipo pipoqueira). Depois tampe e mexa devagar, assim que começar a estourar, mexa mais rápido para não queimar e quando os estouros ficarem mais espaçados, desligue o fogo e mexa só um pouco mais.
Em seguida, despeje em forma de alumínio, pote de pipoca ou outro recipiente para sua sessão de cinema em casa.
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