Os temperos são os reis da cozinha, porque trazem mais sabor e vida para qualquer preparo. E que tal você mesmo ter uma mini-horta em casa com eles? Muitos deles têm baixa manutenção, são fáceis de plantar e o melhor: praticamente não ocupam espaço. Separamos 5 deles para você iniciar o plantio na sua casa agora mesmo!
Cebolinha
A cebolinha necessita pouquíssimo espaço para ser plantada, podendo ser plantada junto com outros temperos sem problema algum. A cebolinha é ótima para pratos salgados como molhos, feijão, peixes e faz uma dupla quase imbatível junto com a salsa.
Salsa
Juntamente com a cebolinha, a salsa tem uma infinidade de aplicações em preparos salgados, sendo mais utilizada principalmente em: omeletes, risotos, legumes, sopas, saladas, assados de carne e suflês. Ela também é bem característica por ser aquele toque final dos pratos, antes de serví-los.
Hortelã
A hortelã é um tempero muito versátil, porque pode ser utilizada tanto para preparos salgados, quanto doces. Em pratos salgados, pode ser utilizada em: kibes, tabule e molhos. Já nos doces, sempre tem aquela excelente combinação com o abacaxi para excelentes sobremesas. Isso tudo sem contar no preparo de bebidas como chás, sucos e até drinks.
Manjericão
O manjericão é um dos temperos que possui sabor marcante e que precisa ser utilizado com moderação para não roubar todo o gosto do prato. Muito utilizado na tradicional pizza de marguerita, também pode ser utilizada em peixes, molho pesto, saladas, queijos e carnes
Pimenta
Por fim, mas não menos importante, há muitas pessoas que consideram a pimenta como a rainha dos temperos. Isso porque ela também é um tempero de personalidade que, além de trazer sabor, ela também dá uma potência aos preparos. Pode ser utilizada em conservas, geleias, molhos, caldos, peixes e carnes diversas.
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