Começar o dia com o delicioso aroma de café é uma das melhores maneiras de começar o dia, não é mesmo? E para aquele lanche da tarde então? Já deu até água na boca. Para quem adora experimentar sabores diferentes dessa bebida, chegou a hora de você conhecer a cafeteira Chemex. Saiba mais no nosso post de hoje.
Utilização
Primeiramente, a cafeteira Chemex necessita de um filtro próprio, porque ele é 30% mais grosso do que o tradicional. Faça o pré-escaldamento dele e descarte essa água. Após utilize grãos de moagem média ou média/grossa no filtro e um pouco de água, somente para liberar os gases do café, por cerca de 30 segundos. Agora, coloque o restante da água, de maneira devagar, segura e em movimentos circulares. Evite jogar água nas paredes do filtro. Espere o gotejamento do café para retirar o filtro, com cuidado. Aprecie o seu delicioso café!
Sabor
Agora que você já sabe que o café feito na Chemex é mais bem-filtrado, isso faz com que ele seja mais limpo e com menos presença dos óleos essenciais. Produzida em vidro borossilicato, a Chemex também possui uma canaleta na sua abertura, que tem a função de promover a rápida evaporação do ar, enquanto ele é coado, o que também influencia para um sabor ainda mais diferenciado.
Design
Logo depois, essa cafeteira possui um design inspirado em uma ampulheta e foi tão icônico dentro da tendência modernista em sua criação, que ela se tornou uma peça permanente do Museu de Arte Moderna de Nova York, o MoMa. Assim, a Chemex também é uma verdadeira peça de decoração na sua cozinha, sem contar que vai chamar muito atenção das suas visitas e convidados quando você for utilizá-la.
Afinal, você sabia que trazer todos esses benefícios para a sua casa é muito mais fácil do que imagina? Sim! É só ir até a Milium mais próxima para conhecer de pertinho essa prática e elegante cafeteira e já levar a sua.
Temos certeza que você vai amar!
